Si tuvieses que elegir un aspecto de Latinoamérica para resaltar, ¿cuál sería? Por nuestra parte, destacaríamos la gastronomía local sin pensarlo dos veces. ¿Por qué? Bueno, resulta que, con el paso del tiempo, las culturas indígenas, africanas y europeas se fusionaron y dieron lugar a muchas comidas deliciosas que combinan una gran cantidad de ingredientes para crear sabores únicos en el mundo. Por eso, cada país tiene una historia en su mesa que merece ser descubierta, ya sea en un hotel, un restaurante, o un paseo por los puestos de comida ambulantes. En el día de hoy, te invitamos a conocer Latinoamérica a través de tu paladar, con una selección de los mejores platillos típicos de toda la región. ¡Bon appétit!

El ceviche (Perú)

Perú es uno de esos lugares donde la riqueza multicultural se transmite en cada platillo que se sirve a la mesa. ¿Y cómo es que sabemos eso? Pues la respuesta es bastante fácil: su capital, Lima, es considerada la capital gastronómica de América Latina.

Uno de los platillos insignia del Perú es ni más ni menos que el ceviche, una comida típica que incluye carne de pescado y mariscos marinados con cítricos como el limón, la lima y la naranja. ¡Y lo mejor de todo es que podrás encontrarlo en cualquier esquina!