El mofongo (Puerto Rico)
En Puerto Rico, existe un platillo típico con un origen un tanto curioso. Se dice que, en la época de la colonia, los esclavos africanos que llegaban con los españoles a Latinoamérica basaban sus dietas en comer plátano verde con distintos tipos de carne.

Con el tiempo, esa tradición se convirtió en parte del pueblo puertorriquense, quienes adaptaron la receta y la llamaron mofongo. Si viajas a este país, no puedes irte sin probarlo. De lo contrario, ¡te perderías de un manjar con una gran historia!