El sancocho de gallina (Panamá)
Muchas de las comidas típicas de Panamá se pueden conseguir en otros países de Latinoamérica. Pero, entonces, ¿por qué el sancocho de gallina debería ser considerado como algo único? Bueno, resulta que la cocina panameña encontró la manera de darle su propio toque a este platillo.
El sancocho de Panamá es una sopa de pollo y tubérculos, pero lo que realmente la hace destacar es su caldo, que está hecho con cilantro. Este último ingrediente le da un sabor especial. ¡Tu paladar quedará deleitado cuando lo pruebes!