Los shucos (Guatemala)
Mientras que los estadounidenses tienen el hot dog como una de sus comidas predilectas, los guatemaltecos crearon su propia versión de los perros calientes americanos: los shucos. Y aunque su nombre significa “sucio”, este aperitivo está lejos de ser algo desagradable.
Estos exquisitos perros calientes se preparan con pan tostado, algún tipo de embutido o proteína (salchicha, chorizo, longaniza, o hasta carne asada) y distintos aderezos, como el guacamole y la mayonesa. Son baratos, se preparan rápido y saben muy bien. ¿Qué más se podría pedir?