52. Intolerancia a la lactosa a nivel mundial
¿Somos solo nosotros o parece que todos, incluyendo los perros, son intolerantes a la lactosa hoy en día? Muchas personas dicen que el número de gente que tiene problemas con comidas específicas y con los lácteos es mucho más alto que antes. Y quizás es por la comida que comemos y la forma en la que la procesan que nos afecta tanto actualmente.
Según este mapa, en muchas partes del mundo no occidental las personas tienen intolerancia a la lactosa. Este resulta un fenómeno interesante para analizar si tenemos en cuenta que nuestra dieta es bastante diferente. Tal vez usan menos productos lácteos, entonces, cuando los consumen, se ven afectados de forma negativa.