El bolón de verde (Ecuador)
Además de ser un país enriquecido por los distintos paisajes naturales que lo conforman, ¿sabías que Ecuador cuenta con una gastronomía única? Pescados, frutas y hierbas aromáticas se encargan de dar sabor y textura a una gran variedad de delicias que solo pueden encontrarse en esta región.
Considerado el platillo nacional de Ecuador, el bolón de verde tiene como ingrediente estrella al plátano verde, y consiste en una bola con masa de plátano rellena de queso o carne que se asa o se fríe hasta que su capa exterior quede crujiente. ¡Anímate a probarlo!