El arroz con gandules (Puerto Rico)
En su canción “René”, el rapero Residente relata parte de la historia de su vida y nombra distintos aspectos que lo marcaron a fuego mientras crecía en Puerto Rico. Uno de ellos es el arroz con gandules, una de las comidas más populares de la región.

Como su nombre lo indica, este platillo puertorriqueño se prepara con arroz y gandules, una especie de leguminosa parecida al garbanzo. Además, se le añade carne y verduras para convertirlo en un alimento más nutritivo. ¿No te mueres de ganas de probarlo luego de ver esta foto?